Kikkererwten met Griekse Yoghurt
Kikkererwten met Griekse Yoghurt
Ingrediënten
- 1 rode ui
- 1 blik kikkererwten
- 1 teentje knoflook
- komkommer
- snoeptomaatjes
- ijsbergsla
- augurken
- griekse yoghurt
Bereiding
- snipper de ui bak deze rustig in wat olie
- Laat de kikkererwten uitlekken en voeg deze toe in de pan
- Snij de rest van de groente, inclusief de knoflook fijn
- Maak een dressing van de knoflook, yoghurt en wat augurken nat
- Breng deze op smaak met wat peper en zout
- Meng alles in een grote kom en serveer met een lekker broodje