Tortilla
Tortilla
Ingrediënten (voor 2-3 tortilla's)
- 130 gram bloem
- 80 ml warm water
- 20 ml olijfolie
- 1 thee lepel bakpoeder
- zout
Bereiding
- Meng alle ingrediënten tot een mooie elastische en licht plakkerige deegbal
- Laat het deeg een kwartiertje afgedekt rusten
- Verdeel het deeg in 4 gelijke bolletjes
- Druk de bolletjes plat met je vingers
- Pak een pan met een platte bodem en druk het deeg bolletje mooi plat
- Bak de tortilla's kort in een droge koekenpan aan beide kanten mooi licht bruin (20-30 seconde per kant)